
食材
步骤
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1.
一边把开水徐徐倒入面粉中,一遍用筷子把面粉搅拌成絮状。
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2.
待面稍温凉把面和成光滑的团状。盖上盖子或者湿笼布静置,醒30分钟。(1、小心烫伤,要用筷子搅拌面粉!
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3.
冬菜炒一下,喜欢辣的可以放些辣椒碎炒。鸡蛋加少许盐炒散。平菇、菜心用开水加盐烫熟后挤干水分切碎。木耳切碎。
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4.
所有馅料加入盐、鸡精、香油拌匀。
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5.
面搓长条,切小剂子,擀皮。
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6.
包成你喜欢的形状。
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7.
蒸锅水开后,上锅蒸15分钟,虚蒸3分钟即熟。沾上你喜欢的蘸料享用吧。