剁椒酱

食材

• (主料)小红椒 适量
• (主料)小青椒 适量
• (主料)仔姜 适量
• (主料)盐 少许
• (主料)白糖 少许
• (主料)花椒 少许

步骤

• 1.

  把青红辣椒，仔姜分别剁碎，用盐腌制十小时，用手挤出盐水，放在冷油冷锅里用小火加上花椒，白糖慢慢熬，直到把辣椒里的水分熬干既可！

• 2.

  冷却放保鲜盒入冰箱冷藏