
食材
- (主料)五花肉 约半斤(250g)
- (主料)大白菜 大叶子4片 或者 中叶子5,6片
- (主料)木耳 适量 (切碎大概一小碗)
- (主料)粉丝 和木耳量一样(一捆的那种要一半)
- (主料)黄酱 两大勺
- (主料)白胡椒粉 一点 (大约1/4tsp吧)
- (主料)姜粉(姜末也行) 一点(大约1/4tsp吧)
步骤
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1.
备菜:
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2.
白菜切丁 放半勺盐 搅匀 杀一下水
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3.
泡发的木耳 切丁
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4.
炒馅:
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5.
放瘦的肉丁 炒变色
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6.
手把白菜丁攥干 放炒好的肉丁锅里
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7.
和面:
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8.
初步揉成团的状态
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9.
面揉好的状态
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10.
切剂子 大概12,13个的样子
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11.
包蒸饺 每个大概能包两大勺的馅
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12.
薄皮大馅有木有y^o^y
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13.
面剩下就做了有馅的烫面饼
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14.
切好的样纸