香煎小土豆

食材

• (主料)土豆 500克
• (主料)盐，味精，花椒粉，辣椒粉，葱花，孜然粉 适量

步骤

• 1.

  煮土豆

• 2.

  捞出冷却

• 3.

  用刀压扁

• 4.

  锅烧热，倒油，放土豆开煎

• 5.

  翻过来，煎另一面，注意这时火一定要小一些，翻动用筷子，动作要轻。

• 6.

  起锅装盘，撒盐，味精，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，葱花就ok了。