
食材
- (主料)土豆 500克
- (主料)盐,味精,花椒粉,辣椒粉,葱花,孜然粉 适量
步骤
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1.
煮土豆
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2.
捞出冷却
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3.
用刀压扁
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4.
锅烧热,倒油,放土豆开煎
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5.
翻过来,煎另一面,注意这时火一定要小一些,翻动用筷子,动作要轻。
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6.
起锅装盘,撒盐,味精,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,葱花就ok了。