食材
- (主料)七分瘦三分肥肉 400g
- (主料)鸡蛋 1枚
- (主料)姜 少许
- (主料)葱 两根
- (主料)胡萝卜 一小些
- (主料)盐 适量
- (主料)生抽 少许
- (主料)鸡精 少许
- (主料)料酒 少许
- (主料)蚝油 少许
- (主料)糯米（提前清泡两小时以上） 半碗
- (主料)香油 少许
步骤
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1.
肉剁成肉馅，搅上劲
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2.
加入一个鸡蛋搅上劲
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3.
放入生姜末，香葱末与胡萝卜末
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4.
加入少许盐.鸡精，少许生抽，蚝油，少许香油搅拌均匀
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5.
咸鸭蛋黄放入烤箱低温烤出油。冷却备用
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6.
糯米提前泡两个小时以上备用
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7.
然后肉末一勺放在手上按扁、加入鸭蛋黄包实.在滚一圈糯米，放入蒸盘。
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8.
熟后又香又美味晶透的大力丸出锅放入盘中开始享受吧，吃着好不腻也不油
