
食材
步骤
-
1.
色拉油,猪油,姜片大火烧开。半瓶红酸汤佐料。烧开,放入水和葱杆子。中火继续烧
-
2.
酸汤鱼沾水。 很多很多盐虚,很多蒜粒,少量折耳根,辣椒面。木浆子油,盐,觉得辣椒辣,可以放盐。有柴火辣椒是最好的。蚝油一点
-
3.
加水烧开后,放入酸菜和黄豆芽。 黄豆芽多煮下。切入酸豆腐。
-
4.
杀鱼1刀背拍头颈,2 刮鱼鳞,3取内脏
-
5.
取出正反两面白茎
-
6.
直接下锅