水蛇粥

食材

• (主料)白粥 一锅
• (主料)水蛇 1斤
• (主料)大红枣 1粒
• (主料)姜丝 少量
• (主料)芹菜 1株
• (主料)芫茜 1株
• (主料)香菇 2朵
• (主料)瑶柱 几颗

步骤

• 1.

  先备好一锅白粥。

• 2.

  先将蛇肉和蛇皮烫开水，取出蛇皮去掉蛇鳞（就跟去鱼鳞一样，从尾部逆着往上用刀刮）,然后将蛇肉和蛇皮斩件。

• 3.

  把其他材料如图准备好。

• 4.

  开大火。白粥滚开时，加入姜丝、红枣、香菇、蛇肉和蛇皮。

• 5.

  滚开后转小火。熬20分钟。

• 6.

  撒上切好的芹菜和芫茜，加盐调味。一锅香喷喷的水蛇粥完成啦！