生呛油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 适量
• (主料)干辣椒四个 适量
• (主料)花椒粒 适量
• (主料)大蒜 适量
• (主料)香醋 适量
• (主料)盐 适量
• (主料)糖 适量

步骤

• 1.

  油麦菜根据自己喜好 可以切成段 也可以不用切 把大蒜拍一下 干辣椒切成段 花椒粒少许

• 2.

  再另取一个小碗 调制汁 适量盐 糖 醋 这个可以根据自己口味放多放少

• 3.

  然后将油烧至十成热 顺着菜浇上去 最好是上面的菜的表面积都可以见到油 这个时候已经可以闻到花椒和大蒜爆出的香味了 然后将调制好的汤汁撒在上面即可