
食材
步骤
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1.
油麦菜洗净,切段待用。
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2.
蒜,最好切蓉,更入味,为节省时间,切片亦可。
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3.
培根片依短边切5mm宽细条。
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4.
热锅凉油,七成油温,下蒜片爆香。
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5.
下培根,快炒半分钟后加入油麦菜大火爆炒。
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6.
蔬菜快熟,依蔬菜嫩老程度爆炒数分钟,加蒸鱼豉油,加少许盐,出锅。