自制刀削面

食材

• (主料)面粉 600克
• (主料)水 250克
• (主料)盐 3克

步骤

• 1.

  面粉加水和盐和成面团，松弛15分钟

• 2.

  把面揉制光滑后，弄长一些！放在一块砧板上，用削面到从上至下的滑动！

• 3.

  削好的面，撒一些薄面，以免粘连

• 4.

  锅中加水烧开，放人刀削面煮两次开就可以了！也可以在锅边上向锅里直接削面！

• 5.

  再炖一些小肉丁，浇在面上或者其他的卤即可开吃了~\(≧▽≦)/~