南乳春笋

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步骤

南乳春笋

原料:
   春笋  红腐乳
 
做法:
   1):把春笋去壳切滚刀块,在滚开水中煮去竹涩味
   2) 青菜心入开水中焯熟摆盘边
   2) 起油锅,倒入笋块翻炒后,加红腐乳汁和少量的腐乳块糊一起轻炒上色,加糖少量清开水小火焖入味,放入鸡精收汁后,盛入在用小菜心围边的盘中就ok啦

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