食材
- (主料)三黄鸡 2只
- (主料)面包糠 100g
- (主料)熟洋葱 50g
- (主料)蒜蓉 1茶勺tsp
- (主料)迷迭香 5g
- (主料)百里香 5g
- (主料)黑胡椒 适量
- (主料)浓缩鸡汁 1汤勺tbsp
- (主料)辣椒碎 适量
- (主料)香叶 3片
- (主料)中等洋葱 1个
- (主料)融化的黄油 40g
- (主料)盐 适量
- (主料)棉线绳 适量
步骤
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1.
准备食材
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2.
准备食材
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3.
鸡在室温下放置30分钟以上，斩去鸡脚和鸡脖子。
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4.
用厨房纸把从里到外全部擦干。
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5.
迷迭香和百里香摘下叶子切碎备用。
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6.
熟洋葱、面包糠、迷迭香和百里香、黑胡椒和浓缩鸡汁等按个人口味混合直到刚刚可以拢成一个小团子。
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7.
把准备好的饮料装到鸡肚子里。
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8.
然后用棉线绳绑好鸡腿。
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9.
把另一只鸡的肚子里撒上盐和黑胡椒，然后放入香味和整个的洋葱，再用棉线绳绑好鸡腿。
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10.
烤箱预热到220度，把鸡的表面刷上黄油。
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11.
撒上盐和剩余的香草，喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒碎。把允许送到烤箱220度（每公斤烤20-25分钟）直到里面烤熟表面金黄。
