孜然羊腿肉

食材

• (主料)羊腿肉 适量
• (主料)料酒 适量
• (主料)孜然 辣椒 香菜 适量

步骤

• 1.

  【方法一】羊腿肉先用刀横竖两个方向敲打，切成几大条后再切成块儿，料酒腌会

• 2.

  【方法二】羊肉切块，洋葱切碎制成洋葱水，过滤掉洋葱，将洋葱水倒入羊肉中打，加淀粉，加盐，下油锅中煎至七成熟捞出。