食材
- (主料)五花肉 500g
- (主料)糯米 半碗
- (主料)鸡蛋 一个
- (主料)葱（小葱最佳） 适量
- (主料)姜 适量
- (主料)鸡精 一小勺
- (主料)生抽 两小勺
- (主料)盐 一丢丢（有生抽了）
- (主料)淀粉 适量
步骤
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1.
将五花肉剁成肉泥，肉泥中可多加点肥肉增加粘稠度，小葱，姜切碎，混到肉泥中一起剁，可让姜汁葱汁充分融合到肉馅里[肉馅调制前要将糯米浸泡2个小时，如果忘了，用温水泡30-60分钟也可]
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2.
接下来就可以调制肉馅啦，将鸡精（我用的浓缩鸡油），生抽，倒入肉泥中，鸡蛋取蛋清就好，将鸡蛋轻轻敲出小口，倒出蛋清，留着蛋黄在蛋壳里做个糯米蛋(･ิϖ･ิ)っ
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3.
同方向搅拌肉馅，感觉肉馅不够粘稠，不能揉成丸子时，一边搅一边加入适量淀粉，直到肉馅粘稠，然后双手沾水，将肉馅团成一个个小球球，再给他们裹上白色糯米吧
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4.
接下来就上锅蒸吧，45分钟就可以，啊，还有个鸡蛋咧！如果糯米没有用完，可以把它们放到鸡蛋里，不要加满，再倒上水，一起上锅蒸，会有奇迹发生哟(･ิϖ･ิ)っ
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5.
噔噔噔噔！！晶莹剔透的糯米肉丸出锅！轻轻咬下去，肉馅配上软软的糯米，真的很好吃(･ิϖ･ิ)っ
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6.
可爱的糯米蛋出锅喽，╭(°a°`)╮突出来的蛋黄实在是在意料之外了，不过小宝宝很喜欢，一向不吃蛋黄的小外甥，伴着糯米，吃了一颗整蛋黄，麻麻们可以给宝宝做做哟！(･ิϖ･ิ)っ
