食材
- (主料)高筋面粉 150g
- (主料)低筋面粉 50g
- (主料)鸡蛋 1个
- (主料)白糖 40g
- (主料)黄油 20g
- (主料)牛奶 80g
- (主料)盐 2g
- (主料)酵母 3g
- (主料)白芝麻 适量
- (主料)奥尔良烧烤料 一包30g装
- (主料)鸡腿 3个
步骤
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1.
鸡腿去骨，加入腌料，少许水，腌制1天以上，基本从里到外都入味了，很好吃！
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2.
发面：将所有材料倒入面包机，酵母需要提前用37度的温水泡一下，发酵的效果才更好，黄油在面条基本光滑的时候在加入！
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3.
将面团等分成三个，揉成餐包，用保鲜膜盖好，再等它发酵至2倍大
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4.
烤箱预热180度，将面包表面刷上鸡蛋液，越湿润越好，表皮才不容易发硬，撒上芝麻，入烤箱烤15分钟
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5.
烤鸡腿，烤箱200度预热，分别一面烤15分钟！
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6.
餐包一分为二，铺上生菜、番茄、撒拉酱最后铺上鸡腿肉盖好
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7.
刚出炉的鸡腿堡，汁多肉嫩～非常好吃
