食材
- (主料)高筋面粉 250g
- (主料)抹茶粉 5g
- (主料)牛奶or水（用于先调匀抹茶粉） 10g
- (主料)黄油 5g
- (主料)干酵母 2g
- (主料)盐 3g
- (主料)水 140g
- (主料)糖 10g
- (主料)煮糖水用量： 适量
- (主料)50g糖+1000g水 适量
步骤
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1.
备好材料～
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2.
混合所有材料…抹茶粉加入牛奶调匀后加入，
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3.
面团揉到扩展阶段即可。（我用面包机揉了15分钟）
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4.
将面团等分成八份（我这样的份量比较小～也可以分成6份）
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5.
每一个面团～都重复以下步骤。
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6.
一边叠起三分之一
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7.
像叠被子一样另一边再叠过来
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8.
其中一边的头～压扁～
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9.
另一边被它包住。
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10.
简单成形
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11.
适用产品是美的即将上市的t7-l384d 38l的新款烤箱…
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12.
将抹茶贝果送入烤箱
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13.
烤箱内有灯管～
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14.
发酵的同时，煮糖水
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15.
发酵好的抹茶贝果取出
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16.
开始煮贝果～
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17.
烤箱预热180度。
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18.
温度的变化可以对照上一张图。
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19.
预热结束，将煮好的贝果送入烤箱
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20.
时间到，取出放在晾网上晾凉。
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21.
虽然表皮儿难免会烤过后的颜色，但是…掰开看…还是很绿哒。
