低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包 低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包 首先提前一天晚上制作波兰种:将酵母放在温水中溶解,加入高粉中全部拌匀后,盖保鲜膜,直到面团发起,表面冒泡,内部拉丝...
油豆角焖排骨 油豆角焖排骨 将油豆角用冷水冲洗干净。要选肉厚,豆粒饱满的豆角,我这个稍微偏老了一点,全是绿色的更嫩一些。掰掉两头老筋,如果个头...
黑米饭团 黑米饭团 黑米热水浸泡,我发现热水泡过的黑米煮出来比较软糯,但是营养上不知道会不会有损失。因为刚开始第一锅我用热水泡的,第二...
小熊麻薯面包 小熊麻薯面包 1、准备材料2、黄油隔热水融化3、麻薯面包粉过筛后加入细砂糖和盐拌匀4、加入牛奶,用刮刀切拌,拌不动的话戴上不粘手...
#《风味人间》美食复刻大挑战#妈妈的蛋糕 #《风味人间》美食复刻大挑战#妈妈的蛋糕 压压搅拌均匀放点奶油固定蛋糕剪边清理干净刷蛋糕粒清理干净分三片抹酱组合奶油加糖打发抹薄一层奶油入裱花袋一圈圈挤收平...
#非常规创意吃鱼法#培根鮟鱇鱼卷 #非常规创意吃鱼法#培根鮟鱇鱼卷 用刀一点一点把鮟鱇鱼的筋膜去掉,这样鱼肉在煎的时候就不会卷起来。然后把淤血去掉,修整成规则的形状。用培根将鱼包起来...
芝麻阿拉棒 芝麻阿拉棒 食材分别称好备用。鸡蛋入盆中打散。盐、白砂糖倒入鸡蛋液里。倒入黑白芝麻,用熟芝麻会更香哦。搅拌均匀后筛入低筋面粉。...
蜜汁烤鸡腿卷 蜜汁烤鸡腿卷 准备食材。里面卷的蔬菜可以随意,加了蔬菜的鸡腿卷可以解腻,吃起来更好吃。把鸡腿处理一下,剔出骨头,把肉处理的平整一...
豹纹吐司 豹纹吐司 准备好所用的材料。把黄油和可可粉外的面团材料加入CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。面团揉...
芒果酸奶冰棒 芒果酸奶冰棒 芒果对切两半,用小勺子挖出果肉,硅胶冰棒模具备用。把酸奶倒入模具约三分之一满,量的多少也可随个人的喜好来。放入冰箱...
青椒牛肉丝—迷迭香 青椒牛肉丝—迷迭香 青椒切丝、姜、蒜切末牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟锅中热油,倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白,盛出备...
拌紫甘蓝面 拌紫甘蓝面 如图这一款面条用到了紫甘蓝,金龙鱼面包用小麦粉,也就是我们俗称的高筋粉,再就是鸡蛋。将紫甘蓝洗好,然后入原汁机,榨...
香葱培根司康 | 松软酥脆 香葱培根司康 | 松软酥脆 将香葱、培根切碎将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛到大碗将冷藏的黄油切成小块,放入面粉中,用双手指尖对搓,搓成酥粒状5...
咖啡花朵小面包 咖啡花朵小面包 所需配料称好备用。酵母粉与咖啡分别用少许分量内的纯牛奶搅拌至融化,面粉中倒入白糖、酵母水。倒入咖啡。倒入余下的纯牛...
意式香草烤鸡 意式香草烤鸡 准备好材料。用了现成的烤肉料,意式红烩口味的烤肉料,再搭配复合香草。三黄鸡一只,不要选择太大的,小一点更容易入味,...
泡菜烤肉卷 泡菜烤肉卷 如图这款早餐饼,用到了金龙鱼糕点用小麦粉200克,清水400克,鸡蛋2个,生菜1棵,用烤肉粉腌制好的五花肉,再适量...
酱焗鱼 酱焗鱼 用刷子刷干净鱼腹内的黑膜,再将鱼肉斩块,洗净沥干水生姜去皮切片,拍碎鱼肉放入大盆里,调入盐,生姜、撒点五香粉,拌匀...
培根麦穗面包 培根麦穗面包 准备好所用的材料。把面团材料放入厨师机搅拌桶中,开启1档揉成团后转3档继续揉面面团揉至表面比较光滑即可。面团取出后...
椰蓉南瓜糯米糍 椰蓉南瓜糯米糍 把南瓜切成小块。冷水上锅,水开后蒸约15分钟。蒸好的南瓜加入20g牛奶。牛奶也可以用清水代替。用勺子按压成南瓜泥。...
白菜猪肉水煎包 白菜猪肉水煎包 将冷水、酵母粉和高筋粉倒入厨师机搅拌桶内。用厨师机和面更省力,不需要动手。安装好和面钩,启动低速档位,大约3分钟后...
日式抹茶奶油球儿丨一颗酥心打动你 日式抹茶奶油球儿丨一颗酥心打动你 准备原料;室温软化过的黄油放入搅拌盆;加入糖霜,搅拌均匀,呈现絮状;打一颗鸡蛋,取蛋黄,放入刚才的黄油混合物中;搅...
奶油焦糖酱 奶油焦糖酱 淡奶油放碗里,隔热水搅拌到手的温度,锅中放水,加入白砂糖放电磁炉上用中大火慢慢熬,可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明...
杏仁芝麻蛋糕仔 杏仁芝麻蛋糕仔 备好所用食材:金龙鱼低筋粉80克,鸡蛋3个,白糖40克,杏仁片熟芝麻适量将蛋清分离出,分次加糖打至蛋白硬性发泡然后...
蘑菇力饼干 蘑菇力饼干 准备好所有材料。黄油室温软化后加入糖粉,用电动打蛋器稍拌匀后打发至颜色变浅。分次加入打散的鸡蛋,搅拌至完全融合。搅...
山药大枣粥 山药大枣粥 山药去皮切块儿,大米淘洗干净。山药大枣大米同时放入锅内,加入适量清水。大火煮开。注意不要噗锅。转中小火熬制15-2...
柠檬凝乳夹心蛋糕 柠檬凝乳夹心蛋糕 蛋白和蛋黄分离,在蛋黄中加入水,葵花籽油混合均匀。然后加入过筛的面粉。混合均匀。蛋白打至湿性发泡。取1/4的蛋白霜...
菠菜马蹄牛肉球 菠菜马蹄牛肉球 生姜切末,倒入装有80g清水的小碗中,拌匀后静置15分钟。如果宝宝还比较小,觉得生姜太呛,可以用柠檬汁代替生姜去腥...
牛奶哈斯面包 牛奶哈斯面包 1、准备好所好的材料。2、将所有材料放入厨师机搅拌桶,开启1档聚成团后转3档揉面。3、面团揉至扩展阶段,有较好的拉...
麻薯夹心软曲奇 麻薯夹心软曲奇 将100g牛奶、50g糯米粉、15g玉米淀粉和10g糖粉倒入搅拌碗里。糖粉的口感比细砂糖更加细腻,没有的话就用细砂...
橙皮磅蛋糕~生日蛋糕 橙皮磅蛋糕~生日蛋糕 180克黄油加入150克糖,打至颜色发白把蛋液分三次加入继续搅打。最后状态这样。筛入180克低粉和4克泡打粉。最后...
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