浓汤黄辣丁 浓汤黄辣丁 黄辣丁宰杀干净,内脏区域及整个部位冲洗干净,备用。葱段,姜片备用。香菜一颗备用。黄辣丁先用油煎下。下锅前控下水分,...
黄花菜蒸肉 黄花菜蒸肉 猪肉洗净沥干水,大蒜拍碎,放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。黄花菜用温水洗净泡软用一个碟子把...
金丝肉松饼 金丝肉松饼 肉松中加入约50克橄榄油、50克白芝麻和少许蚝油充分拌匀备用。今天要用的面团分成两个部分,第一部分是水油面皮:即面...
麻辣鸡丝 麻辣鸡丝 将洋葱、生姜切丝,蒜切末,干红辣椒切段。将一半洋葱丝、八角、一半的干红辣椒、一半的花椒、少许姜丝,加水煮开;煮出香...
芝士玉米挞 芝士玉米挞 饺子皮2张叠一起分别装进蛋挞模里,刷一层油,入烤箱先烤10分钟;玉米粒、豌豆洗净入开水焯熟捞出沥干;奶酪切粒备用;...
酥炸小黄鱼 酥炸小黄鱼 小黄鱼解冻处理干净,沥干水,用料酒、适量食盐,少许白砂糖、椒盐、胡椒粉、蒜粉,肉桂粉和葱花姜片腌制半小时左右玉米淀...
大排面 大排面 大排桑给大排来个马杀鸡,活络活络筋骨,打开他的任督二脉准备腌制大排的配料:再用面粉兑点水,调成水淀粉,加入到在享受...
金灿灿的海鲜南瓜焗饭 金灿灿的海鲜南瓜焗饭 鲜虾去壳去尾挑去虾线;小鱿鱼治净切小块;并分别在开水焯烫一下;蛤蜊在开水中开壳后捞出取肉;洋葱切小丁;南瓜切开掏出...
肘花拍黄瓜 肘花拍黄瓜 去皮猪腿肉洗净入沸水锅中焯烫出血沫捞出,洗去浮沫蒜头拍碎剁成蒜泥,香菜洗净切段,黄瓜洗净拍碎切块装盘肉入煮锅加水没...
手工鱼丸 手工鱼丸 鲜鱼一条,去头尾内脏,斩件去骨,去皮。去除鱼皮时,可以用一个小汤匙从鱼皮和鱼肉结合处小心地划开,这样可以很轻松地取...
超简单又健康的奶香玉米小蛋糕 超简单又健康的奶香玉米小蛋糕 将色拉油、鸡蛋、糖、牛奶放入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。甜玉米80g加少许水放入料理机打一下,将打好的玉米汁过滤出...
彩色面条 彩色面条 菠菜、胡萝卜分别洗净切小。将菠菜放入开水中焯水捞出备用。菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁,并过滤出菜汁。用榨好的...
番茄黄豆猪皮汤 番茄黄豆猪皮汤 把材料准备好。黄豆洗干净,泡浸30分钟以上。取出,洗净并沥干水份。猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛。锅中煮开水,并放入猪...
孕妇能吃荔枝吗 孕妇能吃荔枝吗 孕妇能吃荔枝吗荔枝含有丰富的营养元素。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,孕妇可以吃荔枝吗?答案是肯定的。孕妇可以...
酸奶机做的老酸奶 酸奶机做的老酸奶 先把鲜牛奶加热到40度左右就可以,手摸上去是温热的感觉,如果你不确定的话用温度计量一下。如果你不确定的话用温度计量...
如何制作担担面 如何制作担担面 A、肉臊的做法:锅烧热后,倒入油烧到六成热时,放入姜片爆香。姜片爆香后捞出丢掉,下肉糜炒散。肉糜炒到全部变色后,沿...
潜江五七油焖大虾 潜江五七油焖大虾 油焖大虾卤料一袋;大蒜剥皮,生姜切片,干尖椒花椒洗净;将小龙虾抽去虾肠,剪去头部;用牙刷在水龙头下刷洗干净;用剪刀...
红烧肉 红烧肉 五花肉洗净切3厘米大块备用,西蓝花掰小块,葱切段,姜切片备用。锅中倒入水煮沸后加入几滴花生油&少许盐,加入西蓝花飞...
红糖冰粉 红糖冰粉 用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用...
发面月牙饼 发面月牙饼 将盐、糖与面粉混合均匀,将酵母粉倒入温水中(约40度,手指伸进去不烫手为宜),静置5分钟后,将酵母水分次倒入面粉中...
粉丝蒜蓉蒸带子 粉丝蒜蓉蒸带子 粉丝用水泡开,蒜切末、红椒切粒泡好的粉丝用六月鲜酱油拌一下锅内做油放入蒜末煸炒出香味倒入六月鲜酱油,然后滑散蒜末蒸...
鸡丝凉面 鸡丝凉面 炸黄豆:干黄豆洗净,提前一天泡发后沥干水分,放入烧制3成热的油锅中小火慢炸至焦黄捞出将面粉、食盐和碱面倒入盆中和成...
跳舞的节瓜 跳舞的节瓜 节瓜切斜片,两面涂上橄榄油备用肉糜加入蛋清、烧烤粉、生抽、橄榄油拌匀,摔打100次以上将调和好的肉糜均匀铺在节瓜上...
PH版蓝莓马芬 PH版蓝莓马芬 用辅料的材料制作金宝酥粒,都放在一个碗里用手搓捏成小粒,夏天用的话,弄好了要放在冰箱里备用。黄油融化后加入2个鸡蛋...
草莓塔 草莓塔 准备材料。曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模;烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了;脱模...
爆炒鸡胗 爆炒鸡胗 真正意义的鸡胗算不算鸡心呢,反正我这个菜里有。首先把鸡心对半切开拿掉里面的血块鸡心用水泡过后切片,鸡肫切成菊花样,...
咖喱什锦虾仁 咖喱什锦虾仁 准备原料:大个海虾虾仁10个中型圆葱半个速冻玉米粒一碟速冻豌豆一碟百梦多咖喱盐黑胡椒碎虾仁留虾脑,去肠线,切成小段...
田园杂烩 田园杂烩 鸡翅中和排骨解冻,解冻后鸡翅中斜刀开花,并沸水焯一下。西兰花掰成小朵后用淡盐水泡着备用。西红柿切块用料理机打成番茄...
糯米鸡 糯米鸡 鸡肉洗净焯去血水,剁成大小合适的块。糯米提前泡好备用。香菇海蛎干洗净泡发、小葱切碎、青豆洗净备用。锅内放少许油,放...
酱牛肉烧笋片 酱牛肉烧笋片 将冬笋切片并焯水,去除冬笋自身的涩味,焯水过程中放一点盐,捞起沥干水分备用。酱牛肉也切片葱姜蒜炝锅。放入酱牛肉翻炒...
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