茭白炒肉丝

食材

• (主料)茭白 4根
• (主料)猪瘦肉 100克
• (主料)红泡椒 1个
• (主料)大蒜 三瓣
• (主料)油 适量
• (主料)盐 适量
• (主料)白糖 适量
• (主料)生抽 少许
• (主料)料酒 适量
• (主料)白胡椒粉 适量
• (主料)鸡精 少许
• (主料)葱 几根

步骤

• 1.

  猪肉...全瘦的比较好！

• 2.

  把肉切丝..

• 3.

  放一点盐.白糖.白胡椒粉.生粉..

• 4.

  搅拌均匀后.

• 5.

  红泡椒切丝..

• 6.

  茭白长这样...

• 7.

  用擦丝器擦丝吧.方便..

• 8.

  锅里放油..

• 9.

  把大蒜放下去爆香..

• 10.

  茭白放下去...

• 11.

  放入红辣椒丝..

• 12.

  炒至9成熟时.

• 13.

  装盘...