砂锅排骨

食材

• (主料)排骨 适量
• (主料)姜 适量
• (主料)郫县豆瓣 适量
• (主料)白糖 适量
• (主料)料酒 适量
• (主料)土豆 适量

步骤

• 1.

  排骨冒好，热油炒糖色

• 2.

  炒排骨上色放郫县豆瓣料酒酱油翻炒二分钟左右

• 3.

  把排骨倒进砂锅加水炖，炖开加盐再慢炖，放大料姜，小火炖的差不多了加土豆炖一会就可以了