
食材
- (主料)猪蹄(据说前脚猪蹄的肉比较好吃) 半只 (毛要刮干净)
- (主料)八角 3个
- (主料)花椒 10粒左右
- (主料)蒜头 6-7瓣
- (主料)红辣椒 1-2个(口味而定)
- (主料)姜 数片
- (主料)冰糖(细一点的) 适量
- (主料)料酒 适量
- (主料)蚝油 适量
- (主料)香油 适量
- (主料)生抽 适量
- (主料)老抽 适量
步骤
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1.
洗猪蹄啊
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2.
把调料准备好 其实我觉得看各自偏什么口味就怎么做
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3.
然后放猪蹄 倒入老抽生抽料酒香油蚝油
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4.
高压锅,盖锅 煮15-20分钟(时间要依火候确定)
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5.
然后切葱花调色呀