食材
步骤
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1.
准备食材。
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2.
将鸡脯肉凉水入锅，加入姜片和花椒一起煮开。（我用的是鲜花椒，干花椒同等效果，主要是去腥提香）
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3.
煮开后立即关火焖制，记得一定要盖锅盖哦！
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4.
将秋葵提前用沸水略焯后捞出过凉备用。
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5.
煮好的鸡脯肉顺着肉的纹理撕成小条。
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6.
胡萝卜切丝，秋葵切斜刀薄片备用。
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7.
将秋葵和胡萝卜丝先放在盘底。
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8.
再摆上鸡丝。
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9.
加入一勺自制红油辣椒。（微辣哦）
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10.
再加入由一勺鲜味酱油，一勺米醋，少许糖，少许盐调成的碗汁。
