食材
- (主料)猪肉 300g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)孜然粉 适量
- (辅料)鸡蛋清 适量
- (辅料)烧烤调料 适量
- (辅料)料酒 适量
步骤
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1.
瘦肉切成小块，去除上面的白筋
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2.
加入适量的烧烤调料
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3.
打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀
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4.
盖上盖子，腌制2小时以上
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5.
洗好竹签，肉块串在竹签上
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6.
肉串放在烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟
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7.
取出再刷一次烧烤调料，撒上孜然粉
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8.
再烤五分钟即可
