食材
- (主料)羊蝎子 800g
- (主料)胡萝卜 1个
- (辅料)黄芪 15g
- (辅料)红枣 4个
- (辅料)料酒 2勺
- (辅料)盐 适量
- (辅料)八角 2个
- (辅料)花椒 少许
- (辅料)草果 1个
- (辅料)姜片 4片
- (辅料)枸杞子 少许
步骤
-
1.
羊蝎子用水浸泡出血水
-
2.
放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
-
3.
准备的配料
-
4.
炒菜机自己开始预热，预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
-
5.
放入黄芪、红枣、姜片、料酒和大料
-
6.
选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
-
7.
煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
-
8.
再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
-
9.
时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
-
10.
这是焖好的黄芪羊蝎子汤
