焖猪脚

食材

• (主料)猪脚 1个
• (主料)白酒 一盖
• (主料)生抽 大概两勺
• (主料)白糖 大概半勺
• (主料)姜片 6片
• (主料)胡椒粉 一点点
• (主料)蚝油 大概三勺
• (主料)鸡精 一点点

步骤

• 1.

  猪脚用热水洗干净

• 2.

  烧开水 焯一下备用

• 3.

  捞出猪脚之后放入花生油 姜片炒一炒

• 4.

  猪脚 白酒 生抽 白糖 蚝油 胡椒粉 依次放入爆炒 大概炒成这样之后放入瓦锅

• 5.

  放入瓦锅后要放过面水 大火烧开转中火 中途要翻动 可以尝一下味道 觉得不够咸的话就再加入蚝油翻动

• 6.

  快收完汁之后放一点鸡精提鲜 翻动均匀就可以了