猪血炖白菜(清肠排毒)

234人看过

步骤

猪血炖白菜

材料:

猪血260克 白菜适量 蒜3粒,姜2片,葱1段,八角2个,干辣椒2个,香菜少许,猪大油,盐适量

做法:

猪血炖白菜

1准备食材。

2白菜切成寸段,不要叶子部分,(菜帮尽量选白菜的中间那层,不要太老的,也不要太嫩的),猪血也切成长条段。

3取一勺猪油,加入葱姜蒜片,干辣椒,一起放入锅中。

4加入八角一起慢慢炒香。

5加入白菜段一起煸炒。

6炒至白菜略微变软后将猪血放入。

7加入适量水,适量盐。

8炖至白菜略变软,出锅时加入香菜。

9慢慢享用美味即可。

 猪血炖白菜

小贴士:

1白菜不要切成太细,尽量选取中间的菜帮部位。

2盐不要放得太多,否则会失去鲜美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略带微辣即可。

4尽量使用猪油,如用植物油,可放点五花肉炝锅,味道更赞。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部