空气炸锅椰香烤鸡翅中

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步骤

空气炸锅椰香烤鸡翅中

主料:鸡翅中400克
配料:新奥尔良烤翅腌料2茶匙,生姜5克,蚝油1汤匙、黄酒2茶匙,生抽2茶匙,辣椒面1茶匙,植物油1汤匙,蜂蜜1汤匙,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,椰蓉适量
做法:
1.         鸡翅中洗净。
2.         鸡翅中两面切一字花刀。
3.         鸡翅中盆中,放入切成丝的生姜和新奥尔良烤翅腌料。
4.         再放入蚝油、黄酒、生抽、盐、白糖、辣椒面。
5.         用手抓匀。
6.         鸡翅中放入保鲜袋内,入冰箱冷藏腌制4小时以上。

空气炸锅椰香烤鸡翅中

7.         取出腌制好的鸡翅中,蜂蜜中放入一汤匙水搅匀,用毛刷把蜂蜜水刷到鸡翅中表面。
8.         再把鸡翅中放到椰蓉中,两面都滚粘一层椰蓉。
9.         鸡翅中放入空气炸锅炸篮内。
10.     炸篮安装到空气炸锅内。
11.     选择200度烤15分钟。
12.     在鸡翅中表面刷一层植物油,选择180度继续烤5分钟即可。
 
空气炸锅椰香烤鸡翅中

 空气炸锅椰香烤鸡翅中
 
小贴士:
1.         鸡翅中表面切花刀一方面是为了入味均匀,另一方面便于成熟。
2.         鸡翅中表面刷蜂蜜不仅颜色漂亮,味道也有很大的提升。

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