香草鸡腿

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步骤

香草鸡腿

 
材料:琵琶腿 1只,土豆 1个,大蒜5瓣,洋葱1个。

配料:白葡萄酒20克,盐2克,生抽10克,白糖5克,现磨黑胡椒粉5克,意大利混合香草 (罗勒,牛至,迷迭香等)10克,橄榄油适量。

 做法:

1、鸡腿用刀将肉滑开一些口,另一片的鸡皮不要破坏。

香草鸡腿

2、土豆去皮切片,洋葱切块。
香草鸡腿

3、所有食材放入盘中,调入盐、生抽、白糖、现磨黑胡椒粉、白葡萄酒。

香草鸡腿

4、撒入意大利混合香草。

香草鸡腿

5、腌制2小时入味

香草鸡腿

6、蒜切片

香草鸡腿
7、将鸡腿放入至土豆、洋葱上面,撒上蒜片

香草鸡腿

8、烤箱预热220度,上下火,中层烤20分钟。中间翻面一次。

香草鸡腿

小贴士:土豆和洋葱不喜欢烤的太过,可以在中间取出来,鸡腿继续烤。

香草鸡腿

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