百里香菠萝鸡翅(烤箱食谱)

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步骤

百里香菠萝鸡翅

百里香菠萝翅

食材:翅中400克、菠萝一个,百里香、黑胡椒、酱油,盐、油适量

百里香菠萝鸡翅百里香菠萝鸡翅

做法:

1、鸡翅捡去小绒毛,洗净后用刀在正背面划两刀;

2、研入少量的黑胡椒;

3、注入少许酱油,盐也撒入,摘去百里香的嫩叶 放入,并用手给它们按摩,静止30分钟;

4;菠萝切成厚片;

5、用淡盐水浸泡菠萝片;

6、鸡翅腌渍后再挤入几滴菠萝汁,再次按摩鸡翅让其入味;

百里香菠萝鸡翅

7、菠萝捞出盐水后用厨房纸将富余的水分吸掉,重新摆到盘子中;

8、鸡翅有序的摆到菠萝上面;

9、往每个鸡翅正背面 刷上薄薄一层油;

10、长帝烤箱crdf32a预热180度,烤20分钟;

11、烤制过程中间需要取出来把汤汁倒掉并将鸡翅翻面再烤

12、两面金黄即可。

小贴士:

1、盐可以破坏菠萝酶能,减少它对口腔黏膜和嘴角的刺激;

2、菠萝酶会分解食物中的蛋白,用它腌渍食材时不能时间太长;

百里香菠萝鸡翅

百里香菠萝鸡翅

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