茄汁年糕条

食材：年糕条150g，西红柿2个

调料：食盐适量，白糖适量，食用油适量

做法：

1、年糕条洗净，备用。

2、西红柿洗净，切小块，备用。

3、锅里加入适量水，水开后，加入年糕条，煮1分钟。

4、锅里倒油，油热后加入西红柿和白糖，翻炒均匀，加水刚好没过西红柿表面。

5、水开后，加入年糕条，小火加盖煮1分钟，加盐调味即可。