可乐姜焖鸡翅(快手家宴菜)

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步骤

 可乐姜焖鸡翅

食材:
鸡翅中500克 
配料:
姜1大块、可乐500毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、盐1克、鲜柠檬汁15毫升 
做法:
1、准备好食材。 
2、鸡翅洗净,用叉子扎孔,挤入柠檬汁腌制10分钟。 
3、姜去皮,切成细长条备用。 
4、冷水加热,烧沸后放入鸡翅焯水,捞出后沥干。
 5、炒锅加热,倒入少许食用油,放入鸡翅两面煎至微微变黄。 
6、放入姜丝炒香。
 7、锅中倒入可乐,淋入生抽、老抽,放入盐大火烧开。 
8、烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮20分钟。 
9、大火收汁,出锅前挤入柠檬汁 。 
10、关火,盛出即可。

可乐姜焖鸡翅


可乐姜焖鸡翅

可乐姜焖鸡翅

小贴士: 
1、煎鸡翅最好选用不粘锅,这样能让鸡翅保留完好。 
2、姜的用量尽量多,不但去腥还能提味,姜和可乐也很搭。
3、可乐含糖量高,所以这道菜不用加糖。 

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