美式培根卷

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步骤

美式培根卷

食材:培根150克 金针菇200克 黄瓜1根 胡萝卜半根 腐竹100克 盐4克

油适量   酱油1汤匙   蚝油5克   鸡粉少许   小葱少许

做法:​

美式培根卷


1.备好食材:金针菇、腐竹、黄瓜、胡萝卜

2.美式培根片解冻至柔软

3.金针菇洗净切去根部,黄瓜、胡萝卜分别洗净、去皮切丝、腐竹折断用开水浸泡软

4.用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉、切碎的小葱,放在一旁待用

5.烧开适量水,将胡萝卜焯一下

6.再加入腐竹焯熟,捞起沥干水

7.将金针菇焯30秒钟,捞起沥干

8.培根片对半切断

9.将金针菇、胡萝卜、黄瓜、腐竹用培根片卷起,接口处用牙签固定

10.煎烤机通电烧热,烤盆内倒入食用油,将培根卷整齐铺在上面

11.遮上盖子,两面同时煎制5分钟左右,调好的酱汁均匀淋在上面,遮上盖子,继续煎2分钟即可

12.盛起即可食用

美式培根卷


小贴士:食材本身是熟的,将培根片表面煎至焦黄色就可以了。酱汁也可以在食用时当蘸料,随意吧。


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