5道清肺润肺食谱

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步骤

5道清肺润肺食谱
话梅藕片
食材
藕1节
话梅肉8粒
白糖1大匙
苹果醋2大匙
盐1/4茶匙
5道清肺润肺食谱
做法
1、藕洗净削皮切片备用;
2、话梅加少量温水泡成话梅水;
3、锅中热油滑入藕片旺火翻炒;
4、倒入话梅水、糖、苹果醋、盐翻炒均匀盛出。
5道清肺润肺食谱
香芒山药
5道清肺润肺食谱
食材
山药150克
白果15颗
芒果(不必过熟)
松子仁1大匙
荷兰豆6片
橄榄油适量
盐1/2茶匙
5道清肺润肺食谱
做法
1、山药削皮后冲洗一下,切片后放入淡盐水中浸泡,避免氧化变黑。
2、芒果去皮去核切块,荷兰豆去筋切细丝备用,如不喜欢白果的苦味可事先焯水可让苦味变淡;
3、炒锅中入橄榄油,先炒山药,再下白果、荷兰豆翻炒;
4、放盐调味炒匀,放入松子仁翻匀;
5、起锅前放入芒果拌匀即可。
5道清肺润肺食谱
金针菇拌豆腐皮
5道清肺润肺食谱
食材
金针菇100克
豆腐皮100克切丝
香菜20克
白芝麻少许
生抽1汤匙
盐1/2茶匙
白糖1/2汤匙
油辣椒1汤匙
香油2汤匙
5道清肺润肺食谱
做法
1、金针菇去根,焯水备用;
2、豆腐皮切细丝焯水备用;
3、金针菇、干丝放入碗中,香菜切段放入碗中,
加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐拌均匀;
4、摆盘后撒上少量白芝麻即可。
5道清肺润肺食谱

剁椒拌黑木耳
5道清肺润肺食谱
食材
黑木耳适量
大蒜3瓣
生姜1小块
香葱末少许
干辣椒适量
红剁椒适量
黄灯笼椒酱适量
桂皮1根
糖醋汁适量
(糖醋汁由生抽、盐、香醋、糖、花生油根据个人口味调配)
5道清肺润肺食谱
做法
1、黑木耳泡发后去根洗净;
2、葱姜蒜切末,干辣椒切小段备用;
3、黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干;
4、锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱,桂皮,放少许盐炒香;
5、将炒好的部分到入木耳中,淋入调好的糖醋汁拌匀摆盘即可。
5道清肺润肺食谱
白萝卜猪肉卷
5道清肺润肺食谱
食材
白萝卜半根
猪肉糜适量
香菇2朵
小葱2根
生姜1小块
鹌鹑蛋1个
盐1茶匙
香油1汤匙
五香粉1茶匙
干淀粉少许
5道清肺润肺食谱
做法
1、香菇去根洗净切末,小葱切末;
2、猪肉糜加香菇末、葱姜末,加盐、香油、五香粉、干淀粉,打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀;
3、萝卜去皮切薄片入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉;
4、将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷;
5、装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟离火撒入些小葱末即可。
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