黑椒猪排饭

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步骤

黑椒猪排饭

 
材料:鸡蛋一个,饭一碗,芝加哥牛排调味粉,黑胡椒牛排酱粉,玉米淀粉和面包糠适量,猪排2块,生菜适量(这个是一人份)

做法:

1.准备材料

黑椒猪排饭

2.猪排洗净,用刀背敲打,然后抹上调味粉,不要太多,这个有点辣。看个人喜欢而定。

黑椒猪排饭

3.装保鲜袋揉捏一下,然后腌制了半小时左右。后来其实腌制了10分钟也差不多。

黑椒猪排饭

4.把牛排酱粉放碗里,加入三倍的水量,搅拌均匀。

黑椒猪排饭

5.倒入锅内,中小火,边加热,边搅拌成酱汁,备用。

黑椒猪排饭

6.鸡蛋打散煎成蛋皮。
黑椒猪排饭

7.腌制好的猪排抹上少许淀粉,再刷上蛋液。
黑椒猪排饭

8.两面沾上面包糠。
黑椒猪排饭

9.锅内放油,六七分热时,入猪排,两面煎至颜色金黄即可,切成条状。
黑椒猪排饭

10.准备一碗米饭,倒扣,放上蛋皮,生菜和猪排,淋上酱汁即食。
黑椒猪排饭

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