鸡汁回卤干(南京小吃)

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步骤

鸡汁回卤干

食材:鸡骨鸡腿 炸豆腐泡 黄豆芽 
调料:食盐 芝麻油 白胡椒粉 剁辣椒
做法:
鸡汁回卤干

1.准备食材。
2.将鸡骨和鸡腿,放入锅中。
3.选择鸡鸭程序,开始工作,进入煲汤程序。
4.鸡汤煮好后,将鸡骨捞出。
鸡汁回卤干

5.鸡汤锅里放入黄豆芽和豆腐泡,加入食盐和白胡椒粉调味,加盖继续煮。
6.煮至豆腐泡入味后,关闭电源。
7.将煮好的鸡腿肉撕丝备用。
8.取碗,盛入煮好的鸡汁卤豆干,放入鸡丝,加剁辣椒调味,即可食用。
小贴士:
1.辣椒油调味也可以。
2.豆腐泡关火后,可以再静置半小时,方便更入味。
鸡汁回卤干

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