桃胶银耳羹

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步骤

桃胶银耳羹 
食材:桃胶12克 银耳 17克 蔓越莓干30克 清水1300毫升 冰糖145克

做法:

桃胶银耳羹


1准备食材

2将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时

3第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟

4泡发好的银耳摘去老根撕成小块,泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。

5把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。

6加入1300毫升清水

桃胶银耳羹


7将内胆放入电饭煲内

8插电源选煲汤功能按开始键

9剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮,待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦!

桃胶银耳羹


小贴士:
我做了一大锅,还分给了邻居些,如果你家人口少可以减半做。

泡发好的桃胶要挑去杂质,这一步很虐人,但是一定要弄干净,不然影响最后成品滴。

我查了一下桃胶并不是桃树生病了产生的,而是 夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干而成的,我一定要给老公扫扫盲了。不过奉劝大家一定要购买放心的桃胶,别去公园的桃树上自己去摘哈!切记!切记!


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