红酒鸡翅(微微一笑很倾城同款鸡翅)

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步骤

红酒鸡翅


原料:

鸡翅中8个

腌制配料:1勺生抽、3-4片香叶、3-4小片姜

烹饪配料:1勺生抽、1小勺老抽、葱花适量、红酒4-5勺、水2小碗、蜂蜜1小勺、盐1小勺

做法:

1、鸡翅用生抽、香叶和姜片腌制1小时以上;

2、平底锅不要放油,鸡翅两面煎制金黄色,盛出;

3、锅里放少许油,把葱花爆香,把生抽、老抽和水混合好和鸡翅一起加入锅中,大火烧沸腾后转小火,盖上盖子焖5-6分钟;

4、加入红酒焖2-3分钟

5、开大火收汁,汤汁浓稠的时候,加入1小勺蜂蜜和盐调味,蜂蜜能够激发出鲜香味

6、翻炒均匀出锅

红酒鸡翅

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