步骤
食材：绿豆一把、纯净水3大碗、
做法：
1、抓一把绿豆， 挑检出坏豆等杂物。
2、把绿豆淘洗干净，加入略高出豆面的纯净水浸泡半小时，然后放入冰箱冷冻一会。这样处理过的绿豆再煮就很容易酥烂开花。
3、锅里放入纯净水烧开后倒入冷冻过的绿豆熬煮。
4、中火熬煮20分钟左右，绿豆酥烂成沙即可关火。
5、这样煮出来的绿豆汤是不是汤色碧绿呀！
小贴士：
1、最好用大些锅加盖锅盖熬煮， 避免绿豆氧化变色。
2、绿豆本身是寒凉食物，绿豆汤最好不要冷藏食用。
3、也可以加入少量糖调味。
