蜜渍柠檬

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步骤

蜜渍柠檬

 
材料:
柠檬3个约200g,有机蜂蜜300g,盐适量。
做法:
蜜渍柠檬

1.柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉,用食盐仔细搓一搓,杀菌兼具去除表面的果蜡。
蜜渍柠檬

2.用清水冲洗干净。
蜜渍柠檬

3.用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分,放干燥通风处晾5分钟。
蜜渍柠檬

4.取一可密封、耐高温玻璃罐,用热水烫一下杀菌,用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。
蜜渍柠檬

5.将处理好的柠檬切片,根据喜好选择是否去除柠檬籽。
蜜渍柠檬

6.在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。
蜜渍柠檬

7.倒入1/3的蜂蜜。
蜜渍柠檬

8.重复步骤6-7,最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。
小贴士:
1.此蜜渍柠檬的的口感相对较酸,可根据自己喜好调整柠檬和蜂蜜的量。
2.冲服柠檬蜂蜜水须用温水,水温高于70度会破坏掉蜂蜜里面的营养。

蜜渍柠檬

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