凉拌茄子(北京夏天必吃的菜)

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步骤

凉拌茄子

材料:
小茄子6个,青辣椒2个,酱油5g,醋5g,糖2g,芥末油适量,辣椒油适量,蒜蓉3g
做法:
1,茄子对半切开

凉拌茄子

2,放到微波炉盒内

凉拌茄子

3,微波炉高火6分钟,取出放凉,用手撕成茄子条,

凉拌茄子

4,青辣椒切段,加入青辣椒2个,酱油5g,醋5g,糖2g,芥末油适量,辣椒油适量,蒜蓉3g做成碗汁,

凉拌茄子

5,放入撕好的茄子,搅拌均匀即可

凉拌茄子

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