凉拌芝麻叶(常吃补肾虚,润肤养颜)

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步骤

凉拌芝麻叶


第一次知道芝麻叶还能吃,而且还有极好的养生功能。特意到村头的地里摘了一些,芝麻叶味道清苦,用开水焯烫后叶片上会出现黏稠的汁液,就像秋葵滑腻腻的。村里人说芝麻叶也叫长寿菜,可以用来凉拌吃,或者是晒干泡水喝,常吃健身养生。

       芝麻叶是植物芝麻的叶子,味道清苦但不涩,口感清爽,含有丰富的纤维素,有助于消除肠胃中过多的毒素。芝麻叶芝麻叶有滋养肝肾、润燥滑肠功能。能治疗肾虚、病后脱发、津枯血燥、大便秘结的功效。  
   

凉拌芝麻叶


小提示:1、采摘芝麻叶,谨防人追狗咬。

             2、如被追赶,送你俩字:快跑!!!

食材:芝麻叶、凉拌酱油20g、精盐1/3茶匙、香油1/2茶匙、大蒜适量

凉拌芝麻叶


做法:
1、芝麻叶用清水浸泡洗净。

2、煮锅里倒入清水,烧至冒小泡时放入洗好的芝麻叶,焯烫至芝麻叶变色后捞出。

3、焯烫好的芝麻叶放入凉开水中浸泡几分钟。

4、把芝麻叶攥掉水分。

凉拌芝麻叶

5、凉拌酱油里调入精盐搅匀。

6、调入香油拌匀成味汁。

7、把大蒜瓣切成细粒,洒在芝麻叶上。

8、浇入调好的味汁,拌匀。

凉拌芝麻叶

凉拌芝麻叶


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