香料油

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步骤

香料油

 
做法图解:

香料油


火力一定要维持在最低档,保证油不冒烟,才无害,同时确保香料不焦糊,口感才好。煮后过滤,使用更方便,也可以把香料浸在油里,味道更浓郁。香料多选择干制品,如用新鲜食材葱姜蒜等,则煮后尽快捞出,以防香料油变质。​

香料油

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