姜蒜蒸蛏子(快手宴客菜)

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步骤

姜蒜蒸蛏子

材料:蛏子一斤,姜约10克,蒜一头

调料:植物油适量,海鲜酱油适量,料酒适量
做法:
1:处理好蛏子,去掉砂囊黑线等,忘记拍图了抱歉。把姜蒜切末,倒入末过姜蒜末的油。
2:放入微波炉高火微大约2分钟,姜蒜微黄出香味即可,用锅把油烧热慢慢炒姜蒜也可以,咱这不是偷懒简单不热的做法嘛,就简单到底啦!
3:在处理好的蛏子上淋上一点料酒去腥,不用太多。
4:把姜蒜油铺到处理好的蛏子上,喜欢辣一点的口感的可以切点小红椒圈放上去。
5:水开上锅蒸5分钟即可出锅,海鲜很容易熟,不能蒸时间太久,太久老了就不好吃了!
6:出锅浇一点海鲜酱油即可!趁热食用喔!

姜蒜蒸蛏子
姜蒜蒸蛏子
姜蒜蒸蛏子

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