步骤
汉堡胚：高筋面粉330克，黄油50克，水160克，白糖65克，鸡蛋一个，盐3克，酵母5克；
汉堡馅：火龙果，芒果、奇异果各一个，沙拉沙拉。
汉堡胚做法：
1、汉堡胚的所有材料按液体在下，粉末在上的顺序依次放入厨师机的搅拌筒里，用1~2档揉面，约20分钟后出膜取出；
2、面团盖上保鲜膜放入40度左右的烤箱里发酵至2倍大，约30分钟；
3、面团取出，分成四小团排气，醒发15分钟；
4、醒发后的面团，分成8等份，小面团整形，放入涂有黄油的烤盘里，盖上保鲜膜，再次发酵至面团两倍大，刷上蛋液；
5、在有蛋液的面团上撒上黑燕麦片；
6、长帝烤箱crdf32a预热180度，烤20分钟，取出晾凉，待用；
汉堡馅做法：
1、火龙果、芒果、奇异果洗净擦干表面水分；
2、 依次将各种水果去皮取肉，改刀切片；
3、取汉堡胚一个，横切将其切开，在切面上挤上沙拉酱；
4、芒果用勺子碾压成果泥涂在沙拉酱上；
5、把切片的奇异果、火龙果分别码放在芒果泥上，再挤上沙拉酱，盖上另一半汉堡胚即可开吃。
小贴士：
1、没有黑燕麦片用白燕麦也可以；
2、夹馅的水果可依个人喜好选择；
3、沙拉酱口味不同，选自己喜欢的即可；
4、也可做成便当，汉堡馅随吃随做。
