【早餐°】2019-11-21:桂花椰子油蒸大米蛋糕/冰糖橙/卡布奇诺

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2019-11-21 晴 21.7 早餐日记

一觉醒来 8 点半,一惊,这是近来醒得最晚的一天了。

临近 6 点时给小王子盖了被子,想想 2 点给他喝了奶睡实了盖了被子自己才睡,还不到 4 小时,还是决定不跟 oppa 同起了,于是就着洗手间的灯光摸黑去餐桌上给留了纸条:蛋糕在烤箱,已切,小心点取吃,要拍照。

电子时代,还是喜欢这样的留言,不吵不闹。

但是 7 点的时候,迷糊中看到他推拉衣柜穿好衬衣走出去,没一会我就被从梦中叫醒:“老婆,我可以吃蛋糕吗?”

我眼也没睁,也知道杵在门边西装革履上面那副可怜巴巴的模样。

“我不是在餐桌上留了纸条吗?”我有点懊恼。

“有吗?我没看到啊。”很快他转身出去后就念道,“蛋糕……哦,我知道啦。”

我动了下脖子,依然很僵硬,这几天颈椎老毛病 360 度转不动了,得做起码一星期的“僵尸”。

转头拿手机,看到他 7 点半的微信,一张蛋糕图片,少了两块,配文说:“帮你拍了。 [ 偷笑 ] ”

“昨晚看了里面组织不好看,难吃吗?”

“挺好吃。”这次求生欲真强。

睡前我特意把装着吃剩的馒头的蒸锅放在平时他会倒水的灶台位置,看看他会不会吃馒头,因为有时来不及馏他也会直接吃。

但是今天挺聪明的,会去瞄烤箱,估计是桂花和椰子油的香味伸到他鼻子里了吧,是的,桂花椰子油蒸大米蛋糕,我又玩了花样。

大米可能比重有点大,没有面粉做出来的蓬松,正因此,更细腻绵密,乍看上去,坑洼的洞孔竟然有点像芝士。

喜欢这种磁实的口感,像慕斯,不,慕斯还达不到,是像打湿了的干湿两用化妆海棉,挤干了水,柔软而温润,满口的桂花与椰香,还不会噎喉。

配了卡布奇诺,或许今天的课题应是“论中式蒸糕点如何吃出优雅的气质”。

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