知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃

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知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃

现在的孩子幸福的不要不要,弟弟的孩子美妞放暑假,几家的大人争着带这一个孩子,美妞也机灵,谁也不得罪,人小鬼大,说这样吧,一个星期在大姑家,一个星期在姥姥家,周末回自己家......
今天妞妈一早就把美妞送来,我和张先生新一周的保姆工作开始,美妞最近热衷于用手机计步,每天在争夺排行榜冠军,占领封面,有时还手动甩起来。这也不是坏事,平时她不喜欢运动,这样一来,倒是运动量增加不少。
早上跟我转市场,午餐后,洗澡、午休,因张先生每天要去游泳,下午被张先生带去北山湾踩沙、戏水。
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 有运动的孩子食欲大增,为了营养跟得上,又省事,中午做了一大锅香菇鸡肉粥,看着小客人大口大口的吃饭,一下子两碗,吃饭速度比平时快,我们可开心了。
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香菇鸡肉粥
食材:香菇7个、鸡肉半只、大米、干贝、排骨
辅料:姜、葱、香菜、鱼露、油
做法:
1、香菇用温水泡发。
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 2、排骨、鸡骨头用开水冲洗一遍
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3、大米淘洗干净,与干贝一起放入锅中。
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4、泡发香菇的水,过滤后加入到锅中
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6、在煮粥的时间,来煸出香菇到微焦黄,很香的味道
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 7、姜丝入锅一起炒香。
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 8、姜丝炒到姜味浓时,放入鸡肉快。
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9、干锅爆炒鸡肉,到金黄色。
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10、加水和鱼露炖到汤色稍浓。
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 11、把刚才煮好的粥,加入,并再次加入姜丝。
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃 12、最后撒入香菜和葱花。
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厨余碎念:
1、这锅粥好吃的特色在于有排骨、干贝、鸡骨头做底料。
2、香菇要爆香。
3、鸡肉要爆炒。
4、价钱只要20元,制作手法是关键。
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