低脂可乐饼(空气炸锅食谱)

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步骤

低脂可乐饼

材料:土豆2个、洋葱半个、牛肉馅287克、盐、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋1个。
做法:
低脂可乐饼

1、洋葱切丁。
2、准备好牛肉馅。
3、土豆去皮洗净切块,放入开水中,小火煮30分钟。煮的时候放点盐和黑胡椒。
4、用一根筷子能插透土豆,就证明土豆煮好了。将土豆盛在容器里,用压泥器将土豆压成泥。
5、炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱丁翻炒。
6、炒至洋葱丁变透明,放入牛肉馅翻炒。
7、炒至牛肉馅变色,一粒一粒都散开,锅中的水分没有了,放入适量盐和黑胡椒调味,再翻炒一下即可关火。
8、将炒好的牛肉和土豆泥混合,将二者拌匀。尝一下味道,咸淡合适即可,如果不够咸再加点盐拌匀。
9、将一个鸡蛋打成蛋液,准备好面包糠。
低脂可乐饼

10、用手将肉馅土豆泥整成圆饼形状。
11、将圆饼在蛋液里均匀的裹一层蛋液。
12、然后把圆饼表面均匀的裹一层面包糠。
13、放入空气炸锅的炸篮内。
14、空气炸锅调整温度180度,炸10分钟即可。
15、出炉后可以在可乐饼上挤上些番茄酱,泰式甜辣酱等酸甜的酱,趁热开吃吧!外皮是酥脆的面包糠,内馅是柔软咸香的肉末土豆泥,别提多美味啦!
小贴士:
1、炒熟的肉馅和土豆泥的比例最好是1:1,如果肉太多,土豆泥太少,不易整形。
2、如果家里没有空气炸锅,也可以将可乐饼放烤箱里烤,这样也很低脂健康。
3、不介意油炸还是放在油里炸一下,油炸出来的吃着最香。 


低脂可乐饼

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