黄金蒜蓉蒸生蚝----夏天不吃它是不可能的

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自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题, 博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料,喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人 微信号:a23797812 (请注明:我爱吃火锅)
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材料:自制蒜蓉酱,生抽,小米辣椒,
做法:
1.小米辣椒切碎,
2.生蚝外壳用刷子洗干净,用螺丝刀从缝隙插入,然后划断撬开
3.将生蚝肉取出来,用盐盐揉捏后冲洗干净,在挤上柠檬汁腌制10分钟,
4、将腌制后的生蚝肉放入壳内,在淋上自制蒜蓉酱,小米辣椒粒
5、锅里水开以后,放入﹢7-10分
6、’撒上葱花就可以吃
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小贴士:
生蚝需要处理干净,外壳用刷子刷干净
我自己制作的蒜蓉酱,所以用起来方便,没有的自己炒点蒜蓉酱、、
心清似水淡若云.手作 ------私房重庆火锅底料
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牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制,一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料,来为自己的烹饪添砖加瓦,现在还新推出了自制手工脆皮肠,自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱,自制重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、自制酸汤料、,川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的,这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来,是一瓶万能的底料,无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的,是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天,都是按单现做确保食材和底料的新鲜,想品尝到好的东西肯定得花费时间,所以亲们一定  要多多谅解,小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱和美味的的朋友可以加我的个人微信号:a23797812
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