【早餐°】2018-11-30:蔓越莓红糖马芬/香蕉炒蛋/咖啡

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2018-11-30 晴 22.5 早餐日记

醒来 8 点半,不知 oppa 出门。

因为他要上班,最近终于扭转了我们熬夜的局面,不到 11 点就上床了。

昨晚小王子 2 点闹一次,我伺候完就再也睡不着,直到 4 点半,后来好不容易睡着了,又闹了一次,迷糊中听到 oppa 特别温柔地哄着吃奶。

洗完脸看到他发来信息说不知道单位食堂今天有免费自助早餐,没吃到感觉有点亏。

我立马回:还我马芬。

由于外籍员工多,食堂是中西结合的,只吃了两个我做的蔓越莓红糖马芬自然是不爽啊。

为了平衡,我只好替他弥补一下。

煮了一杯不加奶但加了点糖的咖啡,再临时起意创了个黄油香蕉炒蛋黑料理,这样一个 mini 自助餐就完成了。

马芬口感还是很坚实,虽然加了黄油很香,也有蛋糕的味道,但始终不能算是令人想念的东西。

记得早几年刚开始接触烘焙时,就做过一次香蕉马芬,成品颜色发暗,去爸妈的城市探望的时候带了一些,在吃饭前妈妈和舅母各吃了一个,舅母说有点像芋头,但不常吃西点的她们都说好吃。

昨天特意买了香蕉,但“芋头口感”记忆犹新,最终改成红糖和蔓越莓,还没敢用植物油而用了黄油。

又想起还是刚开始烘焙时,做的蛋挞皮跟石头一样,不喜甜的小狼默默吃了一个。

还想起中学时,没有烤箱,但喜欢做蛋糕,常常买一袋自发糕粉,调好用大盘子隔水蒸,虽然出来成品有点湿,很密实还有股蛋腥味,口感自然没法和后来烘焙后烤箱做的戚风比,但那毕竟是我烘焙的雏形啊。

每次爷爷下午赶集回家,都能就着白粥吃很多,我有次忍不住问:“很好吃吗?”

“有什么好吃不好吃的?你做都做了。”

是啊,我做都做了,芋头又怎么样?石头又怎么样?湿又怎么样?

他们都在用“吃下去”默默地包容着。

后来烘焙和做菜终于都有了点样子了,方便的时候还会给家里做些面包糕点,好吃的爸妈会说可以开店了,稍欠的他们也从来没说过一个字,就像今年夏天寄的肉包子,由于失误没有用快递冷链,第二天收到时有点馊了,他们吃了一点,剩下的实在没法吃了,当时也没敢告诉我,我过了很久以后才得知。

除了不会告诉我之外,就连之前怀着小王子时做的面包蛋糕考虑到他们年纪大特意减糖,但不明就里的爷爷奶奶却挑剔不够甜,也会遭到他们批评,妈妈会说人家大着个肚子给你做就很有福气了。他们认为我做得很辛苦,有得吃,就是最大的幸福。

oppa 也是这样一个人。我有时尝试做一些新东西,总是有点犹豫或不自信,他就会大声说:“有什么可担心的,做不成不还是一坨面吗?当成一个饼吃就行了。”

尽管有时他也会说不好吃,但用他的话说,说出不足是为了让我进步。

有人说,你是什么样的人,就吸引什么样的人。我觉得,是他们成就了我啊。

不管怎么样,一人两个马芬,我还是决定把我的另一个留给他。

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