简易卤味

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步骤

简易卤味

  原料:

  猪舌、鸡胗、鸡心、豆腐干、卤料包、料酒、老抽、生抽、干辣椒、大蒜、生姜、盐、料酒。

  做法:

  1、原料备用。

  2、肉类入锅焯水。

  3、冲洗干净备用。

  4、另起锅加入适量的水,放入氽好的肉类和配料。

简易卤味

  5、盖好锅盖烧开后转小火慢炖。

  6、炖煲煮到所有原料熟后(不要太烂),加入豆腐干。

  7、稍微煮几分钟,调入适量的盐即可熄火。

  8、煮好的原料不着急吃,浸泡使其入味即可食用。

简易卤味

简易卤味


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